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“Dinner is Ready” (DIR)

Dinner is Ready (DIR) es un proyecto Europeo Erasmus+ que en español tendría por título: ¡Todos a la mesa! así nos convocaba mi suegra a comer.

DIR  es un proyecto KA2 de intercambio de buenas prácticas coordinado por la Fundación Belén. Tiene por objetivo mejorar la comunicación personal de cada miembro de la familia a través de cocinar juntos y cenar juntos.

 

 

Hay poco dinero y mucho trabajo en un proyecto Erasmus+, pero es altamente recomendable participar para todas las instituciones que trabajamos con personas adultas. Y es recomendable por varias razones: porque introduce al participante en una estructura viva de un país diferente. No se trata de ver  monumentos -que también- es una vivencia, es una experiencia, es participar en esa otra vida europea desde el interior de un mundo ajeno a nosotros y contrastado. Se aprende de las diferentes formas de vivir, de los diferentes conceptos sobre educación, de los gustos culinarios variados. Es esta faceta queremos incidir desde el concepto de Arte Culinario en el Año de la Cultura Europea.

Viajando, se incrementan las habilidades de comunicación, no sólo las de lenguaje, sino las de hacerse entender gestualmente  explicando los distintos punto de vista que se desea hacer comprender.

Y es enriquecedor porque se subrayan los rasgos comunes y se minimizan las diferencias.

Decía Balmes que el arte de enseñar a aprender consiste en formar fábricas, no almacenes. Por eso desde este proyecto DIR queremos enseñar a aprender a comunicarse personalmente a todos y cada uno de los miembros de una familia cocinando juntos: fabricando la cena.

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